Pec na pizzu MEDIUM PROFI 1 / vyměnitelné dno

Pec na dřevo MEDIUM PROFI 1 + obsahuje set 17-ti vysoce kvalitních žárobetonových tvarovek vyrobených speciálně pro pečení s topením na dřevo pro profesionální použití. Materiál disponuje vyšší žáruvzdorností, lépe odolává tepelným šokům, je mechanicky pevnější a otěruvzdornější. Při pečení dosahuje výborných vlastností. Jeho objemová hmotnost je laděna tak, aby pec brzy pekla a přesto dokázala naakumulovat teplo potřebné k dlouhému pečení.

V této peci na pizzu můžete kdykoli skrze vstupní tunel bez poškození stavby vyměnit dno pece. Při častém profesionálním využívání dno trpí daleko více. Investovat do této verze se rozhodně vyplatí a doporučujeme ho zákazníkovi, který pec bude pravidelně a frekventovaně využívat.

Svou velikostí je MEDIUM PROFI 1 + vhodná pro restaurační a rekreační zařízení, nebo jiná komerční využití s menší kapacitou. V peci upečete naráz 3 pizzy najednou.

Tento set je pro individuální stavbu dle návrhu zákazníka. Izolaci, povrchovou úpravu a další příslušenství je na jeho vlastním uvážení.

Samozřejmostí je atest Státního zdravotního ústavu o nezávadnosti tohoto materiálu. Je vhodný pro přímý styk s potravinami.

MEDIUM PROFI 1 + obsahuje:

• • 11x tvarovky tvořící dno
  • 5x tvarovky tvořící pečící kopuli
  • 1x tvarovku tvořící tunel do pece

Technické parametry:

• délka 1 190 mm, výška 440 mm, šířka 1 000 mm
• vnitřní pečící průměr pece 880 mm
• průměr kouřovodu 150 mm
• váha 309 kg

Díky těmto důvodům doslova není možné garantovat dobu roztopení. V případě, že nedodržíte konkrétní technologický postup stavby a volíte individuální postupy, nebudeme vám uvádět zavádějící informace.

Nemusíte se obávat špatných výsledků. Zvolený materiál má ty nejlepší vlastnosti pro dané použití.

• ATEST-STÁTNÍ ZDRAVOTNÍ ÚSTAV.pdf (3.09 MB, pdf)
• ROZMÄšRY MEDIUM PROFI 1 +.PDF (68.02 kB, pdf)

• BEZPEČNOSTNÍ A TECHNICKÉ POKYNY A INFORMACE.pdf (395.42 kB, pdf)
• STAVEBNI NALEZITOSTI PRO STAVBU PECE.pdf (416.38 kB, pdf)
• NAVOD NA BEZPECNOU OBSLUHU PECE.pdf (415.75 kB, pdf)